Ristorante Buscone

restaurant · Varzi (oltrepo-pavese)

Verified Details

Ristorante Buscone (Varzi): verificirani restoran s 17 stavki jelovnika. Note: Tasting menu (€40) repeats dishes from the carta.

  • Address: Loc. Bosmenso Superiore
  • Phone: 0383 52224 / 338 604 0562
  • Email: info@ristorantebuscone.it
  • Website: https://www.ristorantebuscone.it/
  • Radno Vrijeme: Tue, Wed, Thu, Sun lunch; Fri–Sat lunch & dinner; summer also dinner Tue–Sun; closed Monday (per site)

Provjerena Vina

nije pronađeno

Degustacije

Paketi degustacije nisu objavljeni na mreži.

Provjereni Jelovnik

  • [Secondi] Battuta di vacca varzese, chutney di peperone di Voghera, cipolla di Breme e tuorlo d'uovo marinato · €16.00
  • [Dolci] Bavarese alla vaniglia con caramello e mandorle sabbiate · €7.00
  • [Dolci] Bignè, crema e cioccolato fondente · €7.00
  • [Primi] Butalà con tartufo nero di Menconico e pasta di salame croccante · €16.00
  • [Secondi] Capriolo stufato al Buttafuoco con polenta di mais Ottofile · €16.00
  • [Secondi] Costine di maiale caramellate con patate al forno · €15.00
  • [Dolci] Dolce del giorno · €7.00
  • [Antipasti] Flan di zucca, fonduta di Parmigiano e funghi porcini · €14.00
  • [Antipasti] Lingua tonnata e cavolo rosso marinato · €14.00
  • [Secondi] Petto d'anatra con primizie di stagione · €17.00
  • [Primi] Ravioli tradizionali di carne di razza Varzese · €15.00
  • [Primi] Riso Carnaroli, caprino, funghi porcini e limone · €15.00
  • [Antipasti] Salame di Varzi DOP, coppa, pancetta di nostra produzione, insalata russa, focaccia al rosmarino, cotechino con purea di mele · €14.00
  • [Antipasti] Selezione di formaggi dell'Appennino con miele e confetture · €13.00
  • [Dolci] Sorbetto al bargnolino · €6.00
  • Menù alla carta (weekend e sera)
  • Menù degustazione (€40 a persona, bevande escluse) – same dishes as carta: salumi misti, Riso Carnaroli caprino porcini, Ravioli di Varzese, Costine o Capriolo, dolce

Provjereni Izvori

Note: Index snapshot date 2026-10-10; confirm current menu/hours with venue. Note: Tasting menu (€40) repeats dishes from the carta.

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