Verified Details

Albergo Bucaneve – Ermenegildo Zegna Real Estate S.R.L. (Veglio): hospitality & dining venue (28 verified menu entries).

Address: Strada Panoramica Zegna 9, Località Bielmonte, 13824 Veglio (BI)
Phone: 015.744184; 393.5453705
Email: bucaneve@oasizegna.com
Website: https://www.bucaneve.eu
Opening Hours: not found

Verified Wines

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Tastings & Visits

Tasting packages not published online.

Verified Menu

[Dolci] Bonèt al Ratafià – dolce al cucchiaio al cioccolato fondente e amaretti, realizzato con lo storico liquore piemontese a base di frutta, Ratafià · €9
[Secondi piatti] Cotoletta alla milanese – cotoletta passata nel pangrattato e cotta in burro chiarificato · €17
[Antipasti] Fiore di zucca, ricotta e spinaci alla milanese con fonduta di pomodoro – fiori di zucca ripieni di ricotta e spinaci con fonduta di pomodoro · €15
[Dolci] Gonfiotto al cioccolato fondente 70% – un dolce che non ha bisogno di presentazioni: tortino al cioccolato con cuore morbido e caldo · €9
[Secondi piatti] Hamburger di Fassona e confettura di cipolle rosse – fassone piemontese IGP 300gr cotto ai ferri e guarnito con confettura dolce di cipolle rosse, pomodoro, toma piemontese DOP e patate rustiche · €18
[Dolci] Il dolce & salato delle alpi biellesi – selezione di formaggi delle nostre valli DOP serviti con deliziose confetture artigianali locali (frutti di bosco, more, lamponi, ciliegie) · €12
[Antipasti] Il tagliere del Bucaneve, un assaggio del territorio – degustazione di salumi e formaggi DOP accompagnati da miele a Km 0 · €18
[Contorni] Insalata mista – misticanza verde, di stagione · €6
[Secondi piatti] Medaglioni di vitello serviti con barba dei frati – medaglioni di vitello su letto di barba dei frati · €24
[Antipasti] Paletta biellese, rafano, verdure in agrodolce – la paletta di Coggiola è un salume di spalla di maiale cotta e servita con scaglie di rafano e verdure in agrodolce, un viaggio nella tradizione biellese · €13
[Dolci] Panna cotta al profumo di basilico, crema inglese – panna cotta al profumo di basilico con crema inglese · €8
[Primi piatti] Pappardelle salsiccia, rucola e semi di finocchio – pappardelle di pasta fresca, salsiccia aromatizzata ai semi di finocchio e rucola · €16
[Contorni] Patate rustiche fritte con salse – patate tagliate al coltello, con la loro buccia e fritte · €6
[Le polente (Polenta di Beura)] Polenta concia piemontese – comfort food che scalda il cuore e soddisfa il palato: polenta “lenta” mantecata nel cuore di formaggio fuso (toma DOP) · €12
[Le polente (Polenta di Beura)] Polenta e spezzatino – polenta a grana grossa di Beura e polpa di vitello piemontese a cubetti aromatizzato alle erbe aromatiche · €20
[Le polente (Polenta di Beura)] Polenta, fonduta e uovo – polenta a grana grossa di Beura servita “soda”, con fonduta di formaggi piemontesi DOP con uovo cotto all’occhio di bue · €15
[Primi piatti] Ravioli del Plin al sugo d’arrosto ed erbe aromatiche – sfoglia di pasta fresca all’uovo e semola di grano duro ripiena di trito di carne di manzo tagliata al coltello cotta nei suoi tempi al sugo d’arrosto ed erbe aromatiche · €17
[Primi piatti] Risotto ai fiori di zucca e Maccagno – riso DOP carnaroli Tenuta Castello di Desana con fiori di zucca e formaggio Maccagno · €16
[Dolci] Semifreddo ai frutti di bosco con coulis di fragole – dolce cremoso servito ben freddo, dalla consistenza soffice e vellutata, realizzato con frutti di bosco e coulis di fragole · €8
[Secondi piatti] Tagliata di manzo alle erbe – tagliata di fassone piemontese IGP insaporita con trito di erbe aromatiche (timo, maggiorana, rosmarino e salvia), servita su letto di insalata di campo e patate rustiche · €24
[Primi piatti] Tagliolino con pesto primaverile – tagliolino con pesto di rucola, basilico e mandorle · €13
[Dolci] Torta di mele calda, con gelato alla vaniglia – un dolce che accompagna il fine cena con un sorriso in più, il gelato artigianale alla vaniglia · €8
[Antipasti] Tortino al Maccagno, senapata di pere – tortino al Maccagno, formaggio tipico del Biellese, co senapata di pere · €13
[Secondi piatti] Trota ai ferri, insalata e patate – trota servita aperta e spinata con chips di patate e su un letto di insalata · €19
[Contorni] Verdure bollite – misto verdure di stagione · €7
[Contorni] Verdure grigliate – finocchio, peperoni, zucchine, melanzane, indivia e pomodoro · €6
[Antipasti] Vitel tonnè – vitello sanato del cavese IGP cotto a bassa temperatura, servito con salsa tonnata e polvere di capperi · €17
Tabella menu — periodo non specificato

Services

Accommodation (also offers restaurant service (detail page type: Albergo, Pernottamento, Ristorazione))

Verified Sources

Note: Source compilation date is unknown. Index built 2026-10-11; confirm current menus, prices, hours and reservation availability with the restaurant. Only the supplied Markdown is available. Referenced menu, OCR, CSV and image files were not supplied; no original-document or visual verification was performed.

Booking Request · WhatsApp Owner Relay

Guests or AI agents submit a request. The venue owner receives a WhatsApp card with Confirm, Suggest other time, and Decline buttons.